lunes, 16 de abril de 2012

Tartaletas saladas y... premios que me han concedido!!!!

Hola!!!
¿Qué tal???
Siento no haber escrito ninguna entrada la semana pasada... pero es que estuve liadísima!!!!
Hoy os traigo una recetilla sencilla y aparente con la que quedareis muy bien si tenéis que poner un aperitivo en una comida o cena, o simplemente para vosotros "porquesí" acompañada de una ensalada o lo que querais...
Cuando ví estos moldes de  tartaletas en la ferretería de la calle Pérez de la Sala me enamoré de ellas!!!!
Cuantos colores!!!! jejeje
Son de silicona y desmoldan perfectamente.
Así que para darles el estreno que merecían pensé en hacer algo salado con ellas.
Seguro que todos habéis hecho alguna vez una quiche lorraine, bueno, pues yo os propongo hacerla de forma individual!!!
La receta es muy facil, vamos con ella:
Para 8 tartaletas:
Una lámina de masa quebrada. (la del Lidl es genial y muy baratita)
2 huevos L.
200 ml de nata (con la nata de montar está más rica jejeje ¡viva la materia grasa!!!! )
sal.
pimienta blanca.
Relleno:
Yo corté daditos de jamón york, queso y esparragos trigueros mini, pero le podéis poner lo que se os ocurra que seguro que estará delicioso!
Queso rallado enmental para echar por encima.
Procedimiento:
Cortamos porciones de masa quebrada para cubrir el fondo y los laterales de nuestras tartaletas.
Rellenamos con el jamón, el queso y los esparraguitos.
Batimos los huevos con la nata y un pellizco de sal.
Repartimos la mezcla en las tartaletas.
Espolvoreamos con un poco de pimienta blanca molida y echamos queso rallado enmental por encima.
Y.... Al horno!!!!  (previamente precalentado a 170ºC).
Horneamos unos 20- 25 minutos, estas mini kish se hacen antes que una grande!!!
Pinchar con el palillo a ver si el huevo ya está cuajado.
Las sacamos y las dejamos en los moldes de silicona unos 5 minutitos, o hasta que veáis que han enfriado lo bastante para sacarlas sin que rompan, y las dejamos seguir enfriando en una rejilla.
No las dejéis dentro del molde porque no las deja respirar, quedará la masa blandurria y eso no lo queremos!!
Mmmm aquí solo veis seis porque... tenía que comprobar si estaban buenas antes de hacer la foto... y .. Si!!... casi no pongo foto si sigo comprobando... jejeje

Bueno, y ahora os cuento lo que me ha pasado la semana pasada!!!!
Me han concedido tres premios Liebster!!!!!!!!!!!!!
Cuantííísima ilusión me han hecho!!!!!!
Estos premios, son un pequeño reconocimiento a los blogs de menos de 200 seguidores, o sea poco conocidos, pero que merecen su difusión en la red.
Muchísimas gracias a:
Carmen del blog http://cocinaconalbamar.blogspot.com.es/
Lucy del blog http://tartamemucho.blogspot.com.es/
Topolina del blog http://conlasmanosenlatarta.blogspot.com.es/
Sois geniales!!!!
A todos os recomiendo estos blogs que están hechos con mucho cariño!!!!

Bueno, y siguendo las reglas del Liebster:

- Hay que copiar y pegar el premio en tu blog enlazándolo al blog que te lo ha otorgado.
-Seleccionar de 3 a 5 blogs de menos de 200 seguidores, hacerte seguidor de esos blogs, ayudándoles así a favorecer su difusión e informarles del premio.
-Confiar en que siga la difusión de blogs novatos mediante este premio.
Yo voy a recomendar los siguientes:

http://lareposteranovata.blogspot.com.es/ Tienes un blog muy bonito y cuidado y pones ideas geniales en el facebook!!!
http://www.cocinandoconminis.blogspot.com.es/ Una cocinera original y con mucho detalle. Es una de las fundadoras del Club 1M de reposter@s asturianos y hace una gran labor de difusión!!!
http://cupcakesparty-cupcakesparty.blogspot.com.es/?spref=fb Este blog es nuevo nuevísimo, hace apenas un par de semanas que existe, pero lleva mucho trabajo detrás porque su autora, Bibiana tiene desde hace mucho tiempo página en facebook, donde pone fotos de sus tartas y cupcakes. Muchos de ellos elaborados con harina de escanda. Un besazo y ánimo con el blog.
http://mispostrecillos.blogspot.com.es/ Es un blog con recetas muy variadas y originales!! Tienen hasta tartas de chuches!!
 Espero que os haya gustado la entrada y que a las ganadoras les haya hecho tanta ilusión como a mí este premio.
Un besazo!!!!!!!!

10 comentarios:

  1. Enhorabuena por tus premios muy merecedidos. Felicidades.

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  2. Muchísimas gracias por pensar en mi..!!
    Me han gustado mucho tus palabras y me da ánimos para seguir adelante con el blog
    un beso grande !!

    Norma.

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  3. Muchisimas gracias!!!me hace mucha ilusión, tengo que publicar un especial premios y en cuanto saque un minuto lo hare.
    Mil gracias!!!!

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  4. Enhorabuena Raquel, mira cuantos premios, por partida triple! Besín.

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  5. Los ingredientes de las quiches son mis favoritos. Enhorabuena por los premios. Besos

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  6. Esas tartaletas son para no perderselas...enhorabuena por los reconocimientos, un saludo. M José Adán (Acaramelada)

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  7. Muchísimas gracias!!!
    Un besote gordo gordo!!!!

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    Respuestas
    1. FELICIDADES!!!! muchos premios y bien merecidos :-) cuándo me haces una degustación? ;-) Besinos mil

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    2. Enhorabuena por los 3 premios Raquel!!!!
      Te los mereces porque tu blog es cada dia mas interesante !
      :-)

      Las tarteletas saladas son una pasadaaaaaaaa(de bonitas y de ricas!)

      Besos de Muriel.

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Muchísisismas gracias por vuestros comentarios!!! Hace mucha ilusión leerlos!!