domingo, 11 de marzo de 2012

Palmeritas de chocolate

Hola!!!
La entrada de hoy es cortita pero "matona" jejeje... quiero decir que es facilííísima y podéis sorprender a cualquiera que venga a merendar a vuestra casa, igual  de sorprendida que me quedé yo!!!
Hace unos días estuve en casa de mi amiga Leti, que había hecho unos lazitos de hojaldre... Mmm ¡¡Me supieron a gloria!!! y fue ella quien me dijo que las palmeritas también eran facilísimas...
Yo estaba intrigadísima de como serían y busqué el vídeo de Isasaweis donde viene todo explicadito.
Como me encanta el chocolate me decidí a hacerlas aun si cabe más ricas de lo que ya están solas.
Aysss y además estreno un superplato gigante que viene en la colección de Planeta Agostini de la vajilla de Disney!!!! 
 Como me enrollo, vamos con el paso a paso:

Ingredientes:
Una lámina de hojaldre refrigerado (con el congelado no probé...)
Azúcar.
Chocolate de cobertura.



Lo primero y muy importante:
Precalentar el horno a 210ºC (si es menos no sube el hojaldre)
Limpiamos bien la encimera y echamos abundante azúcar, ponemos la lámina de hojaldre bien estirada y damos unos toques para que se pegue bien el azúcar.
Echamos abundante azúcar por encima y le pasamos el rodillo para que quede bien incrustada.


Doblamos los extremos de la masa al medio y apretamos ligeramente.

Volvemos a doblar los extremos hacia el medio de manera que vuelva a coincidir en la mitad de la masa.

Finalmente doblamos la masa a la mitad.
Cortamos la masa en secciones más o menos de un centímetro, el corte ha de ser rápido con un cuchillo bien afilado.

Las palmeritas cuando las cortamos están de canto.Se colocan en la bandeja de horno de manera que veáis la forma de la palmerita. No las pongáis muy juntas que al crecer se pegan.

Tardarán unos 20 minutos Cuidado no os despistéis que a mi me quedaron un poco churruscaditas.
Algunas se me pegaron... son palmeritas siamesas!!!
Por último cuando estén frias derretimos chocolate en el microondas y las pintamos con una brocha de silicona.
Y ya está!!!
Os garantizo que están deliciosas!!!!!
Espero que os haya gustado!!!
Un besazo!!!


1 comentario:

  1. Esto si raquel!!!

    has dao con la clave para hacerlas en casa y no comprarlas fuera, mas barato mas bueno y sin esfuerzos!!

    Pablin

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Muchísisismas gracias por vuestros comentarios!!! Hace mucha ilusión leerlos!!