domingo, 10 de junio de 2012

Cupcakes de la Selección Española

Hola a tod@s!!!!!!!!
Qué nervios con el partido!!!!
Madre mía, Edu se fue a verlo con los amigos y yo en casa me dije... bueno.. pues mientras veo el partido en la cocina voy a preparar unos cupcakes en honor a la selección!!



Espero que os gusten..
Vamos con la recetilla:
Ingredientes para 12 cupcakes:
1 huevo L.
65 gr de mantequilla atemperada.
115 gr de azúcar.
65 gr de leche.
135 gr de harina bizcochona (la que va con la levadura incorporada)
5 gotas de aroma superconcentrado de cheesecake.
50gr de gotas de chocolate blanco

Para el frosting.
120 gr de mantequilla atemperada.
200 gr de azúcar glass.
200 gr de queso philadelphia. (sin el suero y bien frío)
colorante rojo
colorante amarillo.
1 cucharada de leche en la que hemos disuelto dos cucharaditas de café de nesquik de fresa.
1 cucharada de leche en la que hemos disuelto dos cucharaditas de café de nesquik de plátano.



 Precalentamos el horno a 160ºC y engrasamos un molde múltiple de magdalenas o lo rellenamos con cápsulas de papel. 
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que este cremoso.
Agregar el huevo sin dejar de batir.
Añadir unas gotas de aroma de cheescake, y la leche.
Batir unos minutos más hasta que esté todo bien integrado.
Incorporar poco a poco la harina tamizada batiendo constantemente.
Incorporamos las gotas de chocolate y mezclamos con una espátula
Rellenar los moldes la mitad de su capacidad.
OJO que normalmente es 2/3... pero estos crecen un montón !!!
Hornear unos 25 minutos. Probar con el palillo, si sale limpio, es que ya están.
Los dejáis 5 minutos en el molde y luego los pasáis a la rejilla para que enfríen del todo.

Para preparar el frosting de queso:
Por cierto... está buenísimo, sabe como los petit suise de fresa y plátano!!! y después de de este pequeño inciso.. sigo ..

Batimos la mantequilla con el azucar glass tamizado e incorporamos el queso.
Separamos la mitad de la mezcla y a una parte le añadimos el nesquik de fresa y colorante rojo y a la otra parte el nesquik de plátano y el colorante amarillo.
Mezclamos bien cada parte y ponemos cada una en una manga pastelera.
Este truco lo comentó Alma de Objetivo cupcake perfecto
Luego metemos las dos mangas en una con la boquilla 1M y decoramos!!
Así nos saldrán los colores de nuestra selección!!! y le podemos poner una estrella dorada que bien merecida la ganamos en el mundial!!

¿Qué os parece ???
Podemossssssssssssss!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Pero no os vayais todavía!!!! Que me han otorgado el premio Primavera!!!

Muchísimas gracias a Mi dulce Oriental por acordarse de mí!!!
Eres un sol!!!!!!!
Bueno.. pues esto si es todo por hoy!!
Espero que os haya gustado!!!
Un besazo!!!
Raquel.


16 comentarios:

  1. Que buena idea!! y van genial para animar a la selección...Besitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si, va a estar la cosa muy reñida y hay que estar preparado jejeje. Gracias por tu comentario!
      Un besito,
      Raquel.

      Eliminar
  2. Hola!!! menuda pinta tienen estos cupcakes, muy originales y ricos.
    Besos.

    ResponderEliminar
  3. Puedo decir que estaban buenisimos, Habría que mandarle alguno a Torres a ver si con un poco más de glucosa en el cerebro atinaba más, jejeje.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. no se merece algo tan rico y parece ser que yo tampoco.... :( porq no me disteis uno!? :(

      Pablin

      Eliminar
    2. Si hubieras subido a casa...

      Eliminar
  4. ñaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam! me encantan Raquel!!! Y eso de que saben a petit suisse ya me ha conquistado por completo, me ha encantado el truco, tengo que hacerme con esos nesquicks... ¿dónde los compras, porque creo haber leído alguna vez que los hay en DIA?

    Y qué bonitos te quedaron, son una pasada, qué super idea has tenido!

    Un abrazo!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias!! Pues el de fresa lo compré en el DIA que hay en avenida del Cristo de Oviedo, pero hace poco me pasé y ya no lo había. El de plátano lo compré en My lovely food por internet, pero creo que también los tiene Nieves de Catalina´s cake que ya tiene tienda física en Avilés por si quieres pasarte.
      Un besito!!
      Raquel.

      Eliminar
  5. ¡¡¡¡Raquel, pero qué guapos!!!! te han quedado super chulos!!! Vas a tener que hacerlos este jueves otra vez, mujer, que tenemos que ganar!!!!

    Besitos miles!!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. jejeje... ya te digo... si pudiera mandárselos para que tengan energía estos jugadores nuestros..
      Un besito guapa!!

      Eliminar
  6. Pues aunq sea telematicamente, debio de funcionar contres irlanda, jiji

    ResponderEliminar
  7. Pues aunq sea telematicamente, debio de funcionar contres irlanda, jiji

    ResponderEliminar
  8. Artista!! pero muy rosa el color ee jaja

    Pablin

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. jajaja... si... tengo que perfeccionar el tono del color!!

      Eliminar
  9. lo de las dos mangas no lo había visto...pero me parece una idea fantástica....GRACIAS..

    ResponderEliminar

Muchísisismas gracias por vuestros comentarios!!! Hace mucha ilusión leerlos!!