domingo, 25 de diciembre de 2011

Té de Navidad

Feliz Navidad a tot@s!!!!!!
Os habéis portado bien??? Vino Papá Noel a traeros regalinos???
Por mi casa no pasa Papá Noel, ¿será que soy muy mala???
NOOOO, es que tiene un acuerdo con los Reyes Magos y vienen todos los regalos juntos el día 5 por la noche...
En el post de hoy os quiero hablar del té de Navidad, mmm que bien huele!!! y está tan calentito y reconfortante después de haber comido un motón en la cena de Nochebuena...
Es un té negro aromatizado que solo lo hay en Navidad, por eso es tan anhelado por los amantes del té como yo.




Lo mejor de este té es que cada taza sabe diferente, dependiendo de si has cogido más trozitos de una cosa que de otra.
Cada "casa" tiene su fórmula, pero en general nunca falta aparte del té, la piel de naranja o de limón, trozitos de almendra, pétalos de flores, y el clavo. Todas estas cositas las podéis ver en la foto.
Muchas veces también suelen meter vainas de cardamomo y canela.

Echamos una cucharadita de té en un filtro o una bola infusora (no llenéis la bola, pues el té se hidrata y si la llenáis no pueden expandirse las hojas) Si echáis más de una cucharadita, el té estará demasiado concentrado y no apreciareis bien su sabor.
Esta recomendación vale para todos los tés en hoja.

Echamos agua caliente, no hirviendo!! A unos 95ºC, osea la dejáis hervir, pero no le echéis rápidamente..y la dejáis reposar 4 o 5 minutos, no más.
Y a disfrutar del té!!!
FELIZ NAVIDAD!!!!

5 comentarios:

  1. menuda pinta que tiene!!! voy a tener que darme una vueltina por El Duende a ver si aún queda...

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  2. que pena que internet no tenga olor!!!!!

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  3. Para mi, el te de Navidad es mi favorito...
    Has probado el bizcocho de te de Navidad..?? Buenisimoooo
    :-)

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  4. MMM creo que no me va a quedar más remedio que probar ese bizcocho... tiene que estar buenísimo!!

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Muchísisismas gracias por vuestros comentarios!!! Hace mucha ilusión leerlos!!