martes, 20 de diciembre de 2011

Cupcakes navideños y... el vidrio puede tener muchas vidas!!

Hola a tod@s!!!!
Mi segunda entrada es para unos deliciosos cupcakes navideños presentados de una forma un poco peculiar.
¿Que haríais con un tarro de cristal pequeño, un retal de tela de un mantel,un adorno de un regalo del Corte Inglés y una pequeña cinta dorada de un regalo???? ¿Tirarlo???? NO!!
Todo puede tener una segunda vida.... o tercera o incluso cuarta!!!
Durante mis múltiples búsquedas de como reutilizar cosas antes de tirarlas encontré una página que me resultó muy interesante Pincha aquí y me dije:¡¡¡¡ Que idea más bonita para regalar y también para mostrar en algún taller sobre reciclaje de vidrio!!!
Seguro que todos en casa teneis algún tarro de cristal, yo tengo.. mmm un montón jejeje la verdad que me da pena tirarlos, algunos tienen tallados, otros son pequeñitos y apañados, y además siempre hay alguna lata de aceitunas o de salsa de tomate empezada, y como no me gusta tener latas abiertas en la nevera siempre estoy haciendo trasvases.

Este es mi tarro!!


Bueno, vamos con la receta, que es del blog (como no) la dulce magdalena , con tu permiso Magda la voy a poner aquí:

 Cupcakes de turrón de Jijona
Ingredientes para 8 cupcakes:
- 125 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 125 gr de azúcar
- 2 huevos L a temperatura ambiente
- 2 cucharadas de crema de turrón Jijona
- 125 gr de harina de repostería tamizada
- 1 cucharadita de levadura
- 3 cucharadas soperas de leche entera o semi-desnatada a temperatura ambiente
Ingredientes para la buttercream:
- 120 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 120 gr de azúcar glas tamizada
- 4 ó 5 cucharadas de crema de turrón Jijona
Preparación:
Pre-calentamos el horno a 160ºC y engrasamos o recubrimos con cápsulas de papel rizado un molde para cupcakes.


En un bol mezclamos con batidora de varillas la mantequilla con el azúcar durante 3-4 minutos, hasta que quede una masa cremosa. Luego añadimos los huevos uno a uno y batimos bien tras cada adición. Añadimos la crema de turrón y volvemos a batir. Agregamos la leche y la harina con la levadura tamizadas juntas y removemos lo justo, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Llenamos las cápsulas,o en este caso los tarritos de cristal, previamente engrasado,  (yo he utilizado tarros de paté porque tienen un tamaño ideal)hasta 2/3 de su capacidad y horneamos durante, aproximadamente, 25 minutos o hasta que los cupcakes hayan subido y estén dorados y firmes. Tenia duda sobre si en tarro de cristal tardarían más en hacerse (me dije, sisi mucho reciclar pero como los tenga más tiempo, menudo gasto de energía...) pero no, tardan igual.



Una vez horneamos los sacamos del horno y los dejamos 10 minutos en el molde. Luego los transferimos a una rejilla para que enfríen completamente. En el caso de los tarros de cristal los dejamos directamente sobre una rejilla para que enfrien, tardarán un poco más en enfriar que en las capsulas.
Para hacer la buttercream mezclamos todos los ingredientes juntos con una batidora eléctrica de varillas o, con la pala amasadora de la Kitchen Aid o con la mariposa de la Thermomix. Batimos unos 5 minutos, hasta que la mantequilla haya doblado su volúmen y la masa quede cremosa.

Después decoramos como queramos:

Tapamos el tarro y ... ahora vienen las manualidades.
Marcamos la tapa en nuestra tela y desde el centro del circulo marcado de la tapa, con un compás marcamos un circulo más grande, lo que queramos que nos cuelgue la tela hacia abajo.
Ponemos sobre la tapa cerrada y lo enganchamos con una goma pequeñita, para que quede bien sujeto.
Decoramos con un lazo y un adorno navideño... Y... Ya está !!!
Un regalín muy dulce y sin peligro de que se espachurre el buttercream jeje.

Como esto fue una prueba, el resto de los cupcakes los hice normal para un encargo que me hizo mi suegra para celebrar su santo.
Esta es una pequeña muestra.

Bueno, pues esto es todo por hoy.
Os deseo a tod@s unas muy muy FELICES FIESTAS!!!!!!!!!
Un besazo!!!!

6 comentarios:

  1. Me encanta!!!!!! Creo que me acabas de dar una idea maravillosa para la comida de Reyes, a aparte de los regalinos que voy a hacer (mejor dicho, encargar que me hagan, jejeje) igual se llevan uno de estos cupcakes, que además Iñaki siempre me está amenazando con tirarme todos los botes de cristal que tengo acumulados. Ya te contaré en que queda.

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  2. Hola!!! Me alegro de que te sirva la idea!!! ya me cuentas ehhh!!!
    La crema de turron solo la hay en Mercadona, lo digo para que te apures a comprarla.
    Besinos!!!

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  3. Ay que ricooo, a ver cuando haces para casa alguno!!!

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  4. Yo también me apunto!!Gracias Raquel! no sabia q hacer para mañana y me has dado una igea genial, muchos besos y sigue dandonos ideas...

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  5. Estupenda iniciativa, Raquel. Me gusta mucho, te doy la enhorabuena y te animo a seguir.
    Un beso grande y amoroso
    olga

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  6. Doy fe de que están ricos, ricos... Además ya se que hacer con los cienes y cienes de vasos de yogur que se acumulan en mi trastero, jeje

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Muchísisismas gracias por vuestros comentarios!!! Hace mucha ilusión leerlos!!